昔から、私たちの食生活に身近な梅干しが、ダイエットにも効果があることを知っていますか？にわかに信じがたい梅干しのダイエット...
昔の梅干しは塩分濃度が高く、塩の殺菌効果が十分に発揮されたので、賞味期限は長いものとされて来ました。しかし、最近の市販の梅...
梅干しは、古くから保存食品として重宝され、家庭でもつくられている食品です。もし塩辛く感じたら、塩抜きという方法で食べやすく...
梅干しは体に良い栄養がある食べ物と昔から言われています。日本最古の医学書にも効能が書かれているくらいで、戦国時代の武将も携...
梅干しの保存方法は、保存に適した容器に入れますが、塩分濃度によって保管する場所が変わります。今回は自家製梅干しの保存方法や...
おかずやアクセントにもなる梅干しは、食べ過ぎるとどんなデメリットがあるのかをご紹介します。おにぎりや料理にも使いやすい梅干...
