カレーに合う付け合わせのおかずを教えて!
子供から大人まで人気のあるカレーですが、カレーだけでは物足りない人は、一緒に付け合わせをいただきたいかもしれません。そこでこの記事は、献立に困ったときの、カレーに合う付け合わせのおかずをご紹介します。
簡潔に言えば、さっぱりとしたサラダや、食べ応えのある副菜、そして子供でも飲むことのできるスープを取り上げていきます。どれもカレーに合うようなメニューばかりとなっているので、ぜひ自分好みのレシピを試してみてください。
カレーの時の献立・メニューは悩みの種
食卓の献立がカレーだけでは物足りないと感じる人は、一緒におかずの付け合わせを付ける人もいるかもしれません。こういったカレーの時の献立や、メニューは悩みの種になりがちですが、そういった時にこれから取り上げていくおかずを参考にすることをおすすめします。
カレーに合うおかずを選ぶコツは?
スパイシーなカレーを食べるときは、甘みのあるおかずを選ぶのがコツとなっています。もちろん甘口のカレーを食べるのであれば、さっぱりとしたおかずを選んでいきましょう。基本的に美味しいものを組み合わせるだけでなく、しっかりと味の組み合わせを気にしていきましょう。
カレーに合う付け合わせのおかず7選【サラダ】
この項目からは、カレーに合う付け合わせのおかずの中でも、さっぱりとしたサラダのメニューをご紹介します。こういった爽やかなサラダは、甘みのあるカレーから辛口のカレーまで合うおかずとなっているので、メニューに悩んでしまいがちな人におすすめとなっています。
①鮭とアボカドのサラダ
まず取り上げていきたいカレーに合う付け合わせは、「鮭とアボカドのサラダ」となっています。鮭もアボカドも美肌効果のある食べ物として知られているので、カロリーの高いカレーをいただくときに一緒に食べることによって、女性にぴったりなおかずになると言ってもいいかもしれません。
②キャベツとツナのサラダ
次に紹介していきたいカレーに合う付け合わせは、オーソドックスな「キャベツとツナのサラダ」となっています。シンプルにレンチンしたキャベツに、ツナ缶を加えるだけでの簡単な付け合わせなので、そこまで手の込んだ付け合わせを作りたくない時におすすめです。
③シーザーサラダ
カレーの付け合わせとしてのおすすめのサラダの中でも、特に「シーザーサラダ」が人気があるかもしれません。体にいい栄養素が含ま絵ているトマトや、きゅうり、レタスといった野菜を摂取することができるので、健康に気を使っている人はぜひ「シーザーサラダ」を献立に加えてみてください。
④大根とリンゴのサラダ
次に取り上げていきたいカレーに合う付け合わせは「大根とリンゴのサラダ」となっていて、あまりなじみがないかもしれません。どちらもシャキシャキとした食感の食べ物なので、食べ応えのあるメニューに仕上がる上に、辛いカレーとのバランスがとてもいいのです。
⑤コールスローサラダ
女性から人気のある「コールスローサラダ」も、カレーに合う付け合わせの一種として知られています。シンプルにキャベツ、にんじん、玉ねぎを千切りにしたサラダに、ドレッシングを和えるだけでの調理法なので、お手軽な付け合わせがほしいときにおすすめです。
⑥ブロッコリーのナムル
少しだけしょっぱい付け合わせを求めているのであれば、「ブロッコリーのナムル」を献立に加えることをおすすめします。シンプルにブロッコリーに、塩やごま油といった調味料を加えるだけでのレシピなので、「ブロッコリーのナムル」もお手軽なレシピの一種と言えます。
⑦豆苗サラダ
ここまで様々なカレーの付け合わせを取り上げてきましたが、最後に「豆苗サラダ」をご紹介します。そもそも豆苗は、一年中採ることのできるお手ごろな価格の野菜として知られているので、付け合わせにそこまでお金を掛けたくない人は、ぜひ「豆苗サラダ」を試してみてください。
カレーに合う付け合わせのおかず6選【副菜】
この項目からは、カレーに合う付け合わせのおかずの中でも、がっつりと食べられるような副菜をご紹介します。もしかしたらサラダのメニューだけでは物足りない人もいるかもしれませんが、こういったサラダに加えて、これから取り上げていく副菜をメニューに加えてみてください。
①もやしのクリームカルパッチョ
うまみのあるサーモンを使った、「もやしのクリームカルパッチョ」は、とても食べ応えのある副菜の一種となっています。さっぱりとしたサーモンと、酸味のあるクリームソースのバランスがとてもいいので、気になる人はぜひ参考にしてみてください。
②キノコのハーブソテー
シンプルに具材を炒めるだけの、「キノコのハーブソテー」は、誰にでもおすすめのカレーの付け合わせとなっています。もちろん大きめのキノコを使うことによって、食べ応えのある副菜に仕上がるのですが、小さめのキノコを使えば、カレーのトッピングに使えるかもしれません。
③焼きナスのバルサミコ酢和え
次に取り上げていきたい「焼きナスのバルサミコ酢和え」は、イタリアン風なカレーの付け合わせとして親しまれています。食べ応えのあるナスを、さっぱりとしたオリーブオイルやバルサミコ酢で和えることによって、うまみのある料理に仕上がるのです。
④ほうれん草とコーンのソテー
上記でも軽く触れましたが、ソテーは油で炒めるだけでの料理なので、「ほうれん草とコーンのソテー」もおすすめとなっています。そもそもほうれん草には、少しだけえぐみがあるので、いざ調理する前に、レンジで加熱しておくといいかもしれません。
⑤イタリアンなめたけ
ここまでカレーに合うような、オーソドックスな副菜を取り上げてきましたが、アレンジレシピの「イタリアンなめたけ」も人気があります。シンプルに麺つゆとニンニクとオリーブを和えることによって、「イタリアンなめたけ」は完成するので、初心者でも作ることができます。
⑥アスパラとベーコンの卵焼き
子供から大人まで食べられるような、カレーの副菜を探しているときは、「アスパラとベーコンの卵焼き」を作ることをおすすめします。シンプルにアスパラとベーコンを加えた卵液を、フライパンで焼くだけの料理なので、そこまで手間がかかることはありません。
カレーに合う付け合わせのおかず6選【スープ】
ここまで様々なカレーに合う付け合わせを取り上げてきましたが、最後にカレーに合う付け合わせのおかずの中でも、さっぱりとしたスープをご紹介します。せっかくのカレーを楽しむためにも、お手軽に作れるようなスープを献立に加えてみてください。
①豆乳と白味噌のマイタケスープ
まず取り上げていきたいカレーに合う付け合わせのスープは、「豆乳と白味噌のマイタケスープ」となっています。豆乳やマイタケの優しい味わいと、全体的な和の雰囲気が特徴的なスープなので、洋風な味に飽きてしまった時におすすめかもしれません。
②豆苗のコンソメかきたまスープ
上記でも軽く触れましたが、基本的に豆苗は一年中採れる野菜なので、「豆苗のコンソメかきたまスープ」を作るのもおすすめです。一般的なコンソメかきたまスープに、豆苗を加えるだけでのレシピなので、お手軽に美味しいスープをいただくことができます。
③冷凍パンプキンの冷製ポタージュ
ここまでカレーに合うような斬新なスープを取り上げてきましたが、シンプルに「冷凍パンプキンの冷製ポタージュ」もカレーによく合うのです。あったかいカレーと、冷たいポタージュのコントラストがとても合うので、気になる人はぜひ献立のメニューに加えてみてください。
④ふわふわ卵スープ
次に取り上げていきたいカレーに合う付け合わせのスープは、「ふわふわ卵スープ」となっています。シンプルに鶏がらスープに、溶き卵を加えるだけでのレシピではあるものの、子供から大人までいただくことのできるオーソドックスなメニューと言ってもいいかもしれません。
⑤ズッキーニのコンソメスープ
次に取り上げていきたい「ズッキーニのコンソメスープ」は、さっぱりとした味わいなので、比較的コクのあるカレーに合うかもしれません。シンプルなコンソメスープに、ザクザクとしたズッキーニを加えることによって、食べ応えのあるスープを食べることができます。
⑥カリフラワー入りコーンスープ
ここまでカレーに合うような、様々なスープのメニューを取り上げてきましたが、「カリフラワー入りコーンスープ」もおすすめとなっています。優しい味わいのコーンスープは、子供でも頂くことができるので、献立に困っているときに参考にしてみてください。
ここまで副菜からスープまで、幅広いカレーに合う付け合わせを取り上げてきましたが、どれもおすすめのメニューと言えるかもしれません。自分の食べるカレーの味や、気分に合わせて、自分好みの付け合わせを楽しんでみてください。
カレーにおすすめの付け合わせを作ってみよう!
この記事は、カレーに合う付け合わせのおかずを選ぶコツ紹介してきました。カレーの辛さによって、おかずの辛さや甘さを決めることをおすすめします。
合わせて、カレーに合うようなスープや副菜といったおかずを取り上げてきました。どれも人気のある付け合わせばかりなので、子供から大人までいただくことができます。カレーだけでは物足りない人は、ぜひこういった付け合わせを献立に加えてみてください。