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干し柿は昔から馴染みのある、優しい甘さが特徴的なおやつです。干し柿の作り方は少し手間はかかりますが、実はとても簡単なんです...

豆腐はヘルシーな食材ですが、賞味期限が短いので困ってしまうことがあります。開封してしまい使い切れなかった豆腐の適切な冷蔵保...

昔の梅干しは塩分濃度が高く、塩の殺菌効果が十分に発揮されたので、賞味期限は長いものとされて来ました。しかし、最近の市販の梅...

色鮮やかなグリーンの葉が特徴的なイタリアンパセリは、様々な料理の彩りや、サラダのトッピングなどに欠かせない食材のひとつです...

水が腐るのは何故でしょう。本来水は腐らないはずですが、保存用の水にもリミットがあり、それを過ぎると飲料以外に使用し、臭いが...

ご飯を美味しい状態で冷凍することが出来る冷凍容器は、ご飯の保存に役立つアイテムです。今回はおすすめのご飯の冷凍容器をご紹介...

梅干しの保存方法は、保存に適した容器に入れますが、塩分濃度によって保管する場所が変わります。今回は自家製梅干しの保存方法や...

春巻きを冷凍保存する方法をまとめました。冷凍した手作り春巻きを美味しく食べるためには、冷凍保存の方法だけでなく、解凍方法・...

マヨネーズは、家庭の冷蔵庫にたいてい1本は常備されています。このことから、冷蔵庫にマヨネーズはいつもあるのが普通で、賞味期...

レモンは、飲み物や料理に添えて全部使いきれないことがあります。しかしレモンは冷凍保存することができます。レモンを無駄なく使...

様々な料理に使えるレモンの賞味期限を知っていますか。この記事では、レモンの保存状態ごとの賞味期限や、賞味期限が長く日持ちす...

きゅうりを購入してきて食べる人は多いですが、きゅうりの賞味期限を知らないという人も結構いるでしょう。キュウリの基本的な賞味...

たくさん残ってしまった揚げ油を再利用したい！でも、どんな風に保存したらいいのかわからない。そんなお悩みを解決すべく、揚げ油...